Hà Nội – thủ đô ngàn năm văn hiến không chỉ nổi tiếng bởi những danh lam thắng cảnh mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo, ẩm thực Hà Nội đã chinh phục mọi thực khách trong và ngoài nước. Hãy cùng điểm qua 34 món ngon Hà Nội mang đậm hương vị thủ đô, giúp bạn khám phá nét đẹp văn hóa ẩm thực nơi đây.
1. Phở Hà Nội
Phở là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Hà Nội. Với nước dùng trong, ngọt từ xương và bánh phở mềm dai, phở Hà Nội luôn để lại ấn tượng khó quên.
2. Bún Chả
Món ăn được cựu Tổng thống Mỹ Obama yêu thích khi ghé thăm Hà Nội. Thịt chả nướng thơm lừng kết hợp với bún và nước mắm chua ngọt mang đến hương vị hài hòa.
3. Chả Cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là món đặc sản lâu đời, thường được chế biến từ cá lăng tươi, ướp gia vị đặc biệt và nướng trên than hoa.
4. Bánh Tôm Hồ Tây
Hồ Tây không chỉ đẹp bởi cảnh sắc mà còn hấp dẫn bởi món bánh tôm giòn rụm, chấm cùng nước mắm chua ngọt.
5. Bún Thang
Bún thang là một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc với sự kết hợp của trứng thái sợi, giò lụa, gà xé và bún, mang đến hương vị tinh tế.
6. Bún Ốc
Món ăn bình dị này là sự kết hợp tuyệt vời giữa ốc luộc dai giòn và nước dùng chua cay.
7. Xôi Xéo
Xôi xéo Hà Nội mềm dẻo, thơm mùi gạo nếp, kết hợp cùng hành phi vàng óng và đỗ xanh mịn.
8. Bánh Cuốn Thanh Trì
Những chiếc bánh cuốn mỏng, mềm, thơm mùi hành phi luôn là món ăn sáng yêu thích của người Hà Nội.
9. Bánh Mì Pate
Bánh mì Hà Nội không chỉ là món ăn nhanh mà còn là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa ẩm thực Đông – Tây.
10. Cốm Làng Vòng
Cốm Làng Vòng, món quà đặc biệt từ đất Hà Nội, thơm mùi lúa non, là thức quà không thể thiếu vào mùa thu.
11. Nem Cua Bể
Nem cua bể giòn tan, nhân đầy đặn với thịt cua tươi, tạo nên hương vị đặc trưng mà khó nơi nào sánh bằng.
12. Bánh Dày Quán Gánh
Món bánh dày truyền thống mang đậm hồn quê Hà Nội, là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột nếp dẻo mịn và nhân đậu xanh ngọt bùi.
13. Ô Mai Hàng Đường
Những loại ô mai như mơ, sấu, me chua ngọt của phố Hàng Đường đã làm say lòng biết bao thế hệ.
14. Chè Sen Long Nhãn
Món chè thanh mát, ngọt dịu với sự kết hợp giữa nhãn tươi và hạt sen bùi béo.
15. Trà Sen Tây Hồ
Thưởng thức trà sen Tây Hồ vào buổi sáng là cách tuyệt vời để cảm nhận sự thanh tao của ẩm thực Hà Nội.
16. Bánh Đa Trộn
Bánh đa trộn với thịt bò, giá đỗ và nước sốt đậm đà là món ăn được giới trẻ yêu thích.
17. Nem Chua Rán
Nem chua rán Hà Nội giòn ngoài, mềm trong, là món ăn vặt không thể bỏ qua khi ghé thăm phố cổ.
18. Kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực mùa hè của Hà Nội, đặc biệt với hương vị truyền thống như cốm, đậu xanh.
19. Bánh Gối
Bánh gối giòn rụm, nhân đầy đặn với thịt, miến, mộc nhĩ và trứng cút.
20. Quẩy Nóng
Quẩy nóng thơm lừng, ăn kèm nước chấm chua ngọt là món ăn đường phố quen thuộc của người dân Hà Nội.
21. Miến Lươn
Miến lươn giòn tan kết hợp với nước dùng ngọt thanh là món ăn bổ dưỡng, rất được yêu thích.
22. Cháo Sườn
-1200x676.jpg)
Cháo sườn Hà Nội mềm mịn, thơm ngon, thường được thêm chút ruốc và quẩy nóng.
23. Bánh Tẻ
Bánh tẻ Hà Nội là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi hương vị giản dị, chân quê.
24. Bún Dọc Mùng
Bún dọc mùng với nước dùng thanh, thịt mọc mềm thơm và dọc mùng giòn mát là món ăn sáng phổ biến.
25. Gỏi Cuốn Tôm Thịt
Gỏi cuốn Hà Nội thanh mát, chấm cùng mắm nêm hoặc nước tương là lựa chọn lý tưởng cho bữa phụ.
26. Chả Rươi
Món ăn đặc trưng mùa thu Hà Nội với nguyên liệu chính là rươi, mang đến hương vị độc đáo, khó quên.
27. Sữa Chua Nếp Cẩm
Sữa chua nếp cẩm Hà Nội vừa dẻo vừa mịn, là món ăn tráng miệng được yêu thích.
28. Bánh Khúc
Bánh khúc thơm mùi lá khúc, nhân đậu xanh bùi béo, là món ăn sáng dân dã nhưng hấp dẫn.
29. Lẩu Riêu Cua
Lẩu riêu cua với nước dùng chua dịu, đậm đà hương vị từ cua đồng và cà chua chín mọng.
30. Cháo Trai
Cháo trai Hà Nội có vị thanh mát, thường ăn kèm hành khô và rau răm.
31. Bánh Trôi Tàu
Bánh trôi tàu nóng hổi với nhân mè đen, nước đường gừng là món ăn đặc trưng mùa đông.
32. Mít Sấy Hà Nội
Mít sấy Hà Nội giòn tan, ngọt tự nhiên, là món quà lý tưởng dành tặng người thân.
33. Bánh Phu Thê
Bánh phu thê truyền thống của Hà Nội được làm từ bột nếp, nhân đậu xanh, gợi nhắc sự gắn bó bền chặt.
34. Cơm Rang Dưa Bò
Cơm rang dưa bò, món ăn bình dân nhưng rất ngon miệng, thường được chế biến từ cơm nguội và thịt bò xào.
Hà Nội không chỉ đẹp bởi con người và cảnh sắc mà còn đặc biệt ấn tượng bởi sự đa dạng và phong phú của ẩm thực. 34 món ngon Hà Nội là minh chứng sống động cho nét đẹp văn hóa ẩm thực thủ đô, mang đến những trải nghiệm khó quên cho mỗi thực khách. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, đừng quên thưởng thức những món ăn này để hiểu thêm về cái “hồn” của thành phố ngàn năm văn hiến!
